田中 美也子Miyako Tanaka
BAR KOBE GARAGE

調理師学校卒業後、調理師学校で助手として勤務し、料理の勉強に励む。
その後、予てからの夢を叶えるべく、神戸のBARでバーテンダーとしての修行を始める。
2012年 キリンディアジオワールドクラス日本大会 ファイナリスト
2017年完熟金柑『たまたま』カクテルコンテスト 入賞
現在、KOBE BAR GROUP、BAR KOBE GARAGEの店長として勤務。

垣内 亜希Aki Kakiuchi
Magic Bar CURTAIN CALL

名古屋市内の有名ホテルにて飲食サービス経験を積み、23歳のときソムリエ資格を取得。その後数年の修行を経て、2013年に安城市で「Magic Bar CURTAIN CALL」をオープン。
フレッシュフルーツや自家製材料、クラフトスピリッツを活かしたカクテルにこだわり、マジックのような驚きのあるカクテル作りを目指す。

小田 健吾Kengo Oda
TOKYO Whisky Library

単身欧州に渡り、スペイン、フランス、ドイツなどの異国のBAR文化に触れ、バーテンダーの道に。
大阪のBARで６年勤務の後に、日本最大のウィスキーの品揃えを誇る『TOKYO Whisky Library:南青山』に入店。

Pernod Ricard Japan認定
2013.The Glen Livet Best Brand Ambassador 受賞。
ウィスキー文化研究所認定 ウィスキー検定認定講師。
ウイスキープロフェッショナル、ワインソムリエ、テキーラマエストロ。

昨年、スペイン人の奥様と共にバーテンダー初の「新婚さんいらっしゃい」に出演した異色の新婚バーテンダー。

渡邉 由希子Yukiko Watanabe
The Prince Park Tower Tokyo
Sky Lounge Stellar Garden

2004年:株式会社プリンスホテル入社。
赤坂プリンスホテル トップ・オブ・アカサカ、
品川プリンスホテル トップ・オブ・シナガワにて研修。
2005年: ザ・プリンス パークタワー東京オープニングスタッフとして勤務。
現在:ザ・プリンス パークタワー東京 最上階のスカイラウンジ ステラガーデンにてヘッドバーテンダーとして勤務。

コンペティション
2013年 7月 HBA東京支部主催 創作カクテルコンペティション レッドカラー部門 優勝
2014年 5月 ボルス アラウンド ザ ワールド 日本代表 グランドファイナル トップ8

鎌田 真理Mari Kamata
The Peninsula Tokyo

1998年東京全日空ホテル（現在ANAインターコンチネンタルホテル）にてバーテンダーとしてのキャリアをスタートさせる。
2007年ザ・ペニンシュラ東京開業時にあわせて、シニアバーテンダーとして入社。
現在アシスタントビバレッジマネージャー。

2009年ディアジオワールドクラス日本大会:優勝
世界大会サービスシアター部門:優勝。
2015年007ベルヴェデールチャレンジ日本大会:優勝 世界大会出場。
2016年ななつ星in九州カクテルレシピコンペティション:優勝。

ソムリエ、利き酒師、心理カウンセリング資格所有。

野村 空人Soran Nomura
Fuglen Tokyo

21歳で単身渡英、7年間ロンドンでバーテンダーとして活躍。
世界最大のバーの祭典「Tales of Cocktail」の「2016International Best Restaurant Of The Year」に輝いた。
「Hawksmoor Spitalfields bar」のヘッドバーテンダーを務める。
帰国後、ノルウェーの名店Fuglenの海外初店舗で有るFuglen Tokyoに入社。
「G’Vine Perspectives Global Challenge 2015」にて「Regional champion」受賞。
「Kyrö distillery company」の「Japan ambassador」として活動中。

江刺 幸治Koji Esashi
SPIRITS BAR Sunface
SPIRITS BAR Sunface SHINJUKU

19歳から飲食業の道へ。テキーラバー、オーセンティックバー、ラムバーで勤務。
2011年スピリッツをメインとした「SPIRITS BAR Sunface」を地元津田沼にオープン。
2016年東京新宿「SPIRITS BAR Sunface SHINJUKU」をオープン。
※津田沼店のテキーラの品揃えは430種類以上で日本一となっている。
毎年メキシコに渡航し、現地のテキーラバーや酒屋、20以上の蒸留所を視察。
スピリッツ・プロモーションユニット「JUAST（ジャスト）」が
主催する「TEQUILA FESTA」や「TEQUILA LOUNGE」の運営メンバーとして、日本でのテキーラを始めとするスピリッツ市場の発展に尽力している。

JOSE CUERUVO主催カクテルコンペティション「DONS OF TEQUILA 2015」Global winner

今田 俊則Toshinori Imada
BAR Stella

19歳で、柔道選手からバーテンダーへ。
1995年独立開店。
30代でコンペティションから引退したものの、復活し現在に至る。

2012年 第2回竹鶴カクテル・コンペティション・プロ部門 優勝
2016年 第9回八戸市長杯カクテル・コンペティション・クラシック部門 優勝
2017年 PBO主催 全国バーテンダーズ・コンペティション2017 MVBカップ 優勝